2007年11月
2007年11月30日 (金)
2007年11月29日 (木)
味噌煮込うどん u. きしめん
名古屋といえば、"おうどん"ですね!
栄付近に山本屋という"味噌煮込うどん"の美味しいお店があると聞いていたのだけど、本店と総本店があるらしい。2台のタクシーに分乗して向かっていたので、それぞれの運転手さんの意見を検討した結果、山本屋本店へ!

へ~ぇ、結構なお値段です。 牡蠣にも興味があったけど、名古屋に来たら"名古屋コーチン"ですよね! まず、エプロンが運ばれてきました。次に、写真を撮り忘れて食べ始めてしまったのですが、鉢にいっぱいのお漬物。大根、白菜、きゅうり、さっぱりした漬け上がりですごく美味しい。ご飯も進みます。お代わり自由なので、私も2ラウンドしました。
肝心のおうどんですが・・・。美味しいけど、堅かったです。また来ることがあったら、もう少し柔らかく煮込んでいただけないか頼んでみたいと思います。でも、温まりました~。
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新幹線に乗る前に、名古屋駅構内で入ったきしめんやさん。私は迷わず "海老天ぷらおろしきしめん"。熱いのをふぅふぅしてる時間がありませんでしたからね。美味しかったですよ!
2007年11月28日 (水)
朝ごはん in なごや
美味しいもの発掘する楽しみが少なかったです。

1日目の朝は、JR高島屋のフォションのカレーパンとクイニーアマン。
今回のホテルはロビーにカフェマシンがあって、いつでも自分でフレッシュなコーヒー

2日目の朝食は、名古屋駅地下街ユニモールで見つけた"カスケード"のマンデルエッケ。 神戸出張のとき気に入って何回か通った懐かしいお店です
2007年11月27日 (火)
2007年11月26日 (月)
2007年11月25日 (日)
2007年11月22日 (木)
2007年11月21日 (水)
季節はずれのパッピンス
ソウル旅行から帰って1ヶ月、そろそろ韓国料理が懐かしくなってきた勉強会のヨロブン。大久保に行ってきました。


乾杯☆ まず、小皿料理。左下のお豆腐を湯葉で包んだようなおかずは初めて。何だろ?次は海鮮チヂミ。イカやタコが小さく刻んで入っているので、どこを食べても具がいろいろ入っていて美味しい。


ソウルで食べ逃したキンパッ(海苔巻き)、春雨(チャプチェ)にサムゲタンと、一気に注文し過ぎてしまった。おまけに、キンパッはお代わりも頼んだので、ヨンさま似のアジョシがわざわざ確認にやって来た。見かけでは、私たちは大食漢に思われないんですよね(笑)


続いて、ネンミョンにトッポキ。トッポキは辛いので、ゆでたまごをくずして一緒に食べなさいですって。そういえば、前にソウルでホームステイしたときにも、ハルモニがそう言いながらお皿にゆで卵をごろんと載せてくれったっけ。

最後は、パッピンス。夏だけのデザートだと思ったら、このお店では1年中あるようです。このあと、お店の方が、全部ごちゃごちゃに混ぜてくれた! マッコリ、すっかり飲み干しました~。
2007年11月20日 (火)
2007年11月19日 (月)
アフタヌーンティー
寒いながらも、青空のきれいな一日。
こんな景色を眺めながら、午後のお茶を楽しんできました。

一番上の段は、プリン、ケーキ、チョコ、ビスケットなどデザート系。ケーキの中身はレアチーズで、あいだにラズベリージャム入り

スコーンはクロテットクリームとブルーベリージャム添え。 小さなキッシュもほっかほか~。 ティーサンドのパンが湿っていたのだけが残念でしたが、オリーブとキュウリのピクルスは酸っぱさもカリカリ加減もちょうどヨシ!
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それにしても、ブラウンズホテルを超えるアフタヌーンティーには、まだお目にかかれませんねぇ。 (*クリスティの『バートラムホテルにて』の舞台となった、ロンドンに実在のホテル)
2007年11月18日 (日)
2007年11月17日 (土)
"ル・スフレ"
"ル・スフレ"のキッシュランチ。まず、2種類のキッシュを選びます。きのこ・ロレーヌ、ほうれん草・パルメザンチーズ、パルメザンチーズ・きのこ(左上から時計回りに)。このお店が、まだ平土間で営業していた頃から時々来ているのだけど、殆んど夜かティータイムだったためか、キッシュをいただいたのは今日が初めて。ほんとにソフトでおいしい☆ 私は卵と生クリームの、ほかっ、ふわっとしたものに心底よわいな~。

デザートのスフレは、さ~んざん迷ってチョコレート。友達はフランボワーズとココナッツを選んだので、一口ずつちょこっとお味見しあった。結局どれを選んでも美味しいのよね。(実は今までに、すべての味を試し済みなの。)
2007年11月16日 (金)
「夜の歌」
今朝のTVで今年は青い色の電飾が流行りそうだと言っていましたが、ブルーはここ数年来の世界的傾向ですよね。
オペラシティーでは中庭だけでなく、今年は各フロアのツリーが例年より豪華です。
そろそろ、
の見学ツアーに繰り出さなくちゃ!
*****
マーラーのシンフォニー7番"夜の歌"を聴いて来ました。
狂気と正気の間をふらふらしている時期に書かれた曲なのかな。頭が混乱して、ちょっと疲れた80分でした。
でも、ところどころにマーラーの透き通った音が聞かれて、そこはとても良かった。マーラーは最近私の中では再評価されていることですし。
めずらしいことに、楽員さんたち(ヴァイオリン)の半数近くが譜面を持って登場してきました。普通は譜面台に置いたままにしてあるのに、本番直前までさらっていらしたんでしょうね。こういう光景はあまり見た記憶がないなぁ。 何度さらっても曲想がつかみずらかったのかもしれませんね。
さすがに演奏は素晴らしかったのですが、 如何せん、曲がちょっと・・・。
ほとんど演奏されることがない曲なので、演奏をライブで聴くのは今回が最初で最後になることでしょう。 東京シティーフィルの皆さま、ありがとうございました♪♪
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2007年11月15日 (木)
2007年11月14日 (水)
ソウルの朝ごはん

ソウルの旅の始まりは、いつもの勉強会のようにカフェから。 でも地元の珈琲館ではなくて、おしゃれな成田空港のカフェでね☆ 朝食は機内食。JALは韓国系のエアラインと比較するとちょっとお粗末かな。でも、信頼の翼です

2日目はちょっと遠出をするので早起きして、 まずはホテルの窓からパチリ。
ハイアットホテルの隣に見えるのは、ソウルタワー。
朝食はソウル駅構内のカフェで。
列車が発車するまで20分ほどしかないのに、
この大盛りのコーヒーが冷めなくてタイヘン。
パニーニサンドもベーグルサンドも美味しくて、
最終日の朝は、お粥専門店シュクヒャン(粥郷)へ。

コグマ(さつまいも)はデザートかな? お隣の席の仲良しアジュモニ(おばちゃん)たちは、私たちの少し先の将来を見せてくれているようで楽しかった
そのうちの一人が、さつまいもをナプキンに包んでバッグにちょこっと入れてったのがカワイイ~。
2007年11月13日 (火)
2007年11月12日 (月)
2007年11月11日 (日)
2007年11月10日 (土)
金閣寺と銀閣寺
シンガポールが目立つ)に混じって、京都名所めぐり。
= 金閣寺 =



広--いお庭! 義満公が手を洗われたという井戸端の
小さな植え込みだけでも、私は充分うっとり~。
"ここでしかお求めになれません"という言葉に弱い私は、もちろんお土産にお買い上げ。微妙な塩味がいい感じ= 銀閣寺 =



ぐんと渋いです。
正直なところ、ちょっと古ぼけたお家という感じですが
遠景の眺めはさすが!これぞ、日本の"わび"、かな。
= おまけ ・ 銀閣寺の苔コレクション =
(2007年秋の京都旅行より)
2007年11月 9日 (金)
2007年11月 8日 (木)
2007年11月 7日 (水)
「おめん」
京美人おのみっちゃんご推薦の、"おめん"。
銀閣寺に向かう哲学の道のすぐそばの、おうどんやさん。 暖簾の青がステキ
お出汁の香りがぷ~んと漂うおつゆにゴマを2、3匙いれて、おうどんとキンピラ、そしてお好みの具を少しずつ入れていただくの。
カウンター席に座ったので、粋なお兄さんの手さばきをじっくり見物することができて、ラッキー
キンピラとごまを用意すれば、あとは冷蔵庫にあるものをちょこちょこっと入れるだけでお家でも作れますよ、と言ってくれましたけど・・・
ニューヨークにも支店があるそうです。すてきなインテリアは受けそうだけど、日本のうどんは彼の地で気に入ってもらえているのだろうか?
***
錦市場から四条通りに抜ける路地で支店を発見。 ここでは、こんな看板と版画が掛かっていました。
(秋の京都旅行より)
2007年11月 6日 (火)
2007年11月 4日 (日)
2007年11月 3日 (土)
ソウル2日目は、プルコギ
汽車に乗ってちょっと遠出をしてみたいねということで、2日目はソウル駅から"ムグンファ号"で出発!
自動販売機ではなくて、駅員さんと話をしながらチケットを買ってみたいというのも動機のひとつ!

世界文化遺産にも登録されている水原華城は、観光にとても力を入れていて、駅もこんなにきれい。 タクシーの運転手さんも人懐こく親切。 たどたどしい韓国語を話す私たちを根気強く相手してくれたうえに、料金もサービスしてくれました

水原華城。ソウル市内の宮殿などとは比べ物にはならないけれど、それなりによくリノベーションしてありました。小学生の遠足の団体さんがわいわい賑やかで可愛いかった
韓国でも、秋は遠足シーズンなんですね。
ここは、ステーキのように厚い肉を焼く"水原カルビ"が有名だそうです。 料金2倍で重さは半分という特上肉のセットを2人分注文したのですが、ここで焼いているお肉のほかに、まだ2枚あります。4人分注文してたら大変なことに
隣のテーブルの家族は地元の方らしく、残ったお肉をお持ち帰り用に包んでもらっていましたよ。このあと、ムルネンミョン(水ネンミョン)も注文したのですが写真は忘れた~。
遅延のアナウンス(多分)と同時に流れていたので事故のことが書かれているのかなと思ったら、KTX(新幹線)の宣伝関連のテロップでした~。 前後して流れてたものには、テロという文字が見えたのであせって辞書を引いたら、テロ防止・・・にご協力を・・のような日本でもよく見られているような内容でした。ふぅ。。
ソウル駅。手前の電車が"ムグンファ号"。
帰りは"セマウル号"(ムグンファ号の倍ほどの料金)のチケットを買ったのだけど、事故で遅延になったので結局またムグンファの、それも立ち席で戻ってきました。 韓国語のテキストに"セマウル号"という名前がよく登場するので一度乗ってみたかったのだけど、次のお楽しみ~。
(2007秋 ソウル旅行より)




























































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