新年会
新丸ビルで、今年最後の新年会。ピンクの花の刺繍が照明にもガラスの壁の仕切りの間にも使われていてステキな雰囲気のお店でした。
まずは、茶芸師がお茶入れのパフォーマンスを見せてくれます。八寶茶(ジャスミン茶をベースに、紅なつめ、クコ、菊花、氷砂糖、百合根、龍眼、クルミ)はお湯を注していくにつれて、フレッシュな味から少しずつ濃厚に甘くなって、最後に具(クルミやクコ、ナツメなど)もちょっと頂いてしまったけど、お作法上はどうだったのかしら??
写真を撮るひまがなかったのですが、前菜に始まり、ホタテと旬野菜炒め、鶏肉中国味噌炒め、冬瓜と三つ葉のスープ、四川豆花飯荘麻婆豆腐、杏仁豆腐まで、彩りもしっかりバラエティの効いたお味もさすがでした! 四川料理といっても辛いだけでなくて香辛料の使い方がオシャレだなと思ったら、このお店はシンガポールで育ったグローバルな新しい中国料理レストランなのだそうです。スタッフの笑顔がステキでお話もおもしろく、ぜひ今度は家族で行ってみたいと思いました。
やっぱりデザートはケーキもいただかなくちゃ!ということで、ワンフロア下のカフェへ。いつもと同じものを選びたくなる気持ちをぐっと抑えて、ピエロを注文。チーズがいいぐあいの濃さでグッドでした
ig cafeはいつも期待に応えてくれてうれしいな~。
































































































































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